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2021-11-25 16:53

糖尿病:富含“强抗氧化剂”的食物可以将血糖峰值降低35%

糖尿病发生在身体无法产生胰岛素(一种吸收血糖转化为能量的激素)的人身上。最终的结果是高血糖水平,如果不加以控制,会损害整体健康。幸运的是,有些食物可以通过在饮食中显著降低血糖来促进这一过程。

控制血糖对预防糖尿病至关重要,南瓜籽可以促进这一点。

据Healthline报道,南瓜籽富含碳水化合物,也就是多糖,在过去的研究中,多糖被证明有很强的糖调节作用。

“在人类和动物研究中,南瓜提取物和南瓜粉已经被证明可以显著降低血糖水平,”健康机构解释说。

“南瓜籽营养丰富,富含强抗氧化剂。”

种子富含蛋白质和脂肪,是降低餐后血糖的好选择。

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“这项研究支持了增加镁主要食物来源的饮食建议,如全谷物、坚果和绿叶蔬菜。”

然而,南瓜种子中还有许多其他的营养物质,可以保持血糖水平稳定。

南瓜籽还富含纤维,有助于减缓身体对血糖的吸收。

这就是为什么种子经常被推荐用来稳定血糖水平,这对糖尿病患者可能特别有用。

“两小时后读数超过200毫克/分升说明患有糖尿病。

“读数在140到199毫克/分升之间表明有糖尿病前期,”健康机构补充道。

早期的情况仍然可以逆转。避免食用血糖指数高的食物可以提高血糖水平得到控制的几率。

运动还可能对血糖产生持久的影响,帮助在24小时内保持健康水平。